Συνταγές

Γαλέος με Αρωματικά Χόρτα

Περιγραφή

Πολύ νόστιμη συνταγή με γαλέο και χόρτα, αλλά και οποιοδήποτε άλλο φιλέτο ψαριού.


Τι χρειαζόμαστε:

  • 800-1000 γρ. γαλέο σε ροδέλες
  • 1 ματσάκι μάραθο ή άνηθο
  • 1 ματσάκι πράσα ή κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1/4 λάχανο μικρό ή μισό μαρούλι
  • 2 φλ.λάδι
  • πιπέρι
  • 1 φλ. αλεύρι

Τελευταία Ενημέρωση στις Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013 16:55

Εμφανίσεις: 632

Περισσότερα...

Γαλέος στο Φούρνο με Ντομάτες και Κάπαρη

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3-4 μεγαλες πατατες κομμενες σε λεπτες φετες
  • 2/3 φλυτζ. λαδι
  • 3 μεγαλα κρεμμυδια ψιλοκομμενα
  • 4-5 σκελιδες σκορδο ψιλοkομμενες
  • 2 μεγαλες γινωμενες σφιχτες ντοματες, η μια κομμενη σε φετες και η αλλη ψιλοκομμενη
  • 4 κουτ. καπαρη
  • 1/2 -1 κουτ. σουπας μπουκοβο ή μπολικο τριμμενο πιπερι
  • 1 κουτ. σουπας ριγανη
  • 1/2 φλυτζ. λευκο κρασι
  • 1 1/2 κιλο γαλεο σε φετες
  • 2-3 κλωναρια βασιλικο

Τελευταία Ενημέρωση στις Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013 16:55

Εμφανίσεις: 727

Περισσότερα...

Copyright © 2016 | Designed by dotlogic - Powered by Ubicom. All rights reserved.