Χταπόδι στα κάρβουνα
Ingredients
χταπόδι ολόκληρο ή σε κομμάτια καθαρισμένο
ελαιόλαδο
Steps
Το λαδώνουμε ελαφρώς και το βάζουμε να σιγοψηθεί σε χαμηλή φωτιά στη σχάρα για για 20 – 25 λεπτά. Για να το πετύχουμε, φροντίζουμε η θράκα να μην είναι πολύ δυνατή, για να μην αρπάξει γρήγορα το χταπόδι, ή ανεβάζουμε τη σχάρα σε μεγαλύτερη απόσταση από τα κάρβουνα.
